関西スイーツ好きのなかで、堂島ロールを知らないといえばモグリだといわれるでしょう。
そんな逸品を好意により頂くことができました。
ぼくみたいなもんのためにわざわざありがとうございます！

フォークで適当な大きさに切って口に運ぶと、口の中でふぁーと溶けます。
以前、8bロールを食べたときに友人Cがいってたように「めっちゃ軽い！」。
感動のふわふわ感です。ここまでスポンジをふわっと作れるかと！

そして、生クリームも甘さひかえめで、軽い口当たり！
高田純次くらい軽いノリです。いや、いい意味で。

スポンジは卵卵しすぎず、とにかくやわらかく軽い。
クリームはしつこくなく絶妙の甘さ。ニューヨーク系の濃厚さと真逆の方向です。
春の草原でうたたねしているときに、絹の布が一枚かかってそよ風を防いでくれているようです。
ん？意味わからない例えをするなって？
はい、その通りです。実際に食べてみないとわからないです！

友人Cいわく、堂島ロールの店舗は下手するとめっちゃ混むので
肥後橋店が比較的まちが少なく狙い目だそうです。