大阪:堂島ロール

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関西スイーツ好きのなかで、堂島ロールを知らないといえばモグリだといわれるでしょう。
そんな逸品を好意により頂くことができました。
ぼくみたいなもんのためにわざわざありがとうございます!

フォークで適当な大きさに切って口に運ぶと、口の中でふぁーと溶けます。
以前、8bロールを食べたときに友人Cがいってたように「めっちゃ軽い!」。
感動のふわふわ感です。ここまでスポンジをふわっと作れるかと!

そして、生クリームも甘さひかえめで、軽い口当たり!
高田純次くらい軽いノリです。いや、いい意味で。

スポンジは卵卵しすぎず、とにかくやわらかく軽い。
クリームはしつこくなく絶妙の甘さ。ニューヨーク系の濃厚さと真逆の方向です。
春の草原でうたたねしているときに、絹の布が一枚かかってそよ風を防いでくれているようです。
ん?意味わからない例えをするなって?
はい、その通りです。実際に食べてみないとわからないです!

友人Cいわく、堂島ロールの店舗は下手するとめっちゃ混むので
肥後橋店が比較的まちが少なく狙い目だそうです。

関西スイーツ8強

今のところメンバーは

・ペーパームーンのミルクレープ
・阿闍梨餅
・堂島ロールの「ぼくのプリン」
・堂島ロール