調理法がわからない

どういう素材なのかはわかる。
興味がなんなのかはわかる。
得意なことがなんなのかはわかる。
やり続けても飽きないことはわかる。

しかし、その調理法がわからない。

たとえば、卵だとする。
以前は卵であるとわからなかったけれど
いまは卵だとわかる。

しかし、それをどのように調理したら
おいしい料理になるのかわからない。

皮肉なことに、こうやって調理したらいけない
ということはわかる。

世間にあふれる料理をみて
このような料理は食べたくない
という料理はわかる。

そういう風に調理せずに
素材を活かすにはどうすればいいだろう？